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¿Qué hay de nuevo en Los Ángeles?

Por Sheila Yasmin Marikar

Fotos: The New York Times

Sol, arena, “avistamientos” de celebridades en sus “hábitats” naturales: los turistas han visitado Los Ángeles durante mucho tiempo en busca de una combinación de todo esto. Si está interesado en ese coctel, tenga la seguridad de que sigue en oferta: ábrase camino hacia un lugar de moda costero como Nobu Malibu o Giorgio Baldi y podrá disfrutar con tranquilidad.

Pero Los Ángeles tiene más para ofrecer que lo obvio. Nuevos restaurantes y bares que cambian de género han consolidado el estatus de la ciudad como capital culinaria del mundo. Los escenarios, al aire libre y en el interior, están llenos de actos, grandes y en ascenso. Los museos, incluido el largamente postergado homenaje a Hollywood: el Museo de la Academia de Cine (que costó US$484 millones), están cortejando a las multitudes, pues los viajeros vienen en masa.

“La historia del regreso de Los Ángeles está en marcha”, dijo Adam Burke, presidente y director ejecutivo de la junta de turismo de la ciudad, a fines de 2022, cuando ya se contaban más de 46 millones de visitantes, cerca del récord de 2019 de 50,7 millones de turistas. “Somos optimistas de que veremos una recuperación total en Los Ángeles para fines de 2023”, concluyó Burke.

Restaurantes y bares

Si Los Ángeles no era la ciudad preeminente del sushi del país, ahora lo es. Sushi Tama, Morihiro y Kinkan son algunos establecimientos de esta modalidad de los de más alta gama, con menús de degustación curados por chefs. Estos locales abrieron durante la pandemia y ganaron fanáticos con órdenes para llevar tan exuberantes que brillaban como joyas. Ahora, se puede comer directamente en sus barras pero debe planificar con anticipación: los asientos en el mostrador de Kinkan, donde las cenas van de US$125 a US$250 por persona, pueden ser difíciles de conseguir.

El movimiento Black Lives Matter atrajo una atención renovada a los negocios propiedad de afrodescendientes de Los Ángeles, en especial a los restaurantes. Los críticos están entusiasmados con Berbere, un restaurante vegano de inspiración etíope que abrió sus puertas en Santa Mónica en 2021 (la mayoría de los platos cuestan menos de US$20), y sería difícil encontrar un café con leche más hermoso que el que se sirve en Bloom & Plume, una cafetería que el célebre florista Maurice Harris abrió junto a su floristería. Varios sitios web ofrecen guías de los mejores restaurantes propiedad de afros en la ciudad; Thrillist es bastante robusto.

Al diablo con los clichés bajos en carbohidratos, la pizza está teniendo su momento. Pastel tras pastel sale volando de la cocina abierta de Mother Wolf, el nuevo restaurante más concurrido de Hollywood (entre cuyos fanáticos están Rihanna y Michelle Obama). El restaurante ocupa un hito dorado del art déco: el edificio Citizen News ( “si entrecierras los ojos, es casi como si estuvieras en Nueva York”, se dice). En el centro, De La Nonna sirve pasteles al estilo de la abuela (US$16 y más) y negronis crujientes. En Echo Park, en el este de la ciudad, Grá argumenta a favor de la pizza como alimento saludable, con su base de masa madre orgánica, “fermentos de temporada” (kimchi, ensaladas de pepino encurtido) y vino natural, que, por cierto, ha inspirado a tantos nuevos bares. 

Museos y eventos en vivo

Muchos de los museos de la ciudad, incluidos el Broad, el Getty, el Museo de Arte del Condado de Los Ángeles y el Museo de la Academia de Cine, que fue inaugurado en septiembre y tiene seis pisos de recuerdos de la industria cinematográfica, requieren reservaciones anticipadas. Lo mejor es consultar sus sitios web antes de visitarlos.

No faltan los eventos que unen a los aficionados de diversas tendencias. El Hollywood Bowl y el Teatro Griego, los principales lugares de actuación al aire libre de Los Ángeles, han regresado con una lista completa de conciertos. Justo al sur de Los Ángeles, los entusiastas del jazz se reunirán para el Festival de Jazz de Newport Beach, en junio. Los roqueros se regocijan: This Ain’t No Picnic, de Pasadena, reúne a docenas de bandas de rock en agosto, incluidos The Strokes y LCD Soundsystem. En el mismo complejo que el SoFi Stadium, el nuevo YouTube Theatre presenta una sólida alineación de artistas latinos este verano y otoño, incluidos la India Yuridia, Eduardo Nunez y Paquita la del Barrio.

Durante décadas, el Festival y Desfile del Orgullo de Los Ángeles ha sido uno de los eventos del orgullo LGBTQ más grandes del mundo, y volverá con toda su fuerza en junio. Las atracciones antiguas se han actualizado: el Warner Bros. Studio Tour ha reabierto con un centro de bienvenida de última generación y Universal Studios Hollywood ha agregado el paseo Secret Life of Pets.

Hoteles de alto diseño

Los Ángeles agregó 2.100 nuevas habitaciones de hotel en 2021, y hay un hogar lejos del hogar para cada tipo de viajero. En el centro, el Proper Hotel, diseñado por Kelly Wearstler (1100 South Broadway, con habitaciones desde US$349), se ha convertido en un destino para locales y forasteros por igual, con su estética “art-déco-meet-modern-day-globe-trotter”. Pendry West Hollywood (8430 Sunset Blvd., con habitaciones desde US$525) trae una dosis de maximalismo a Sunset Strip, con suntuosas habitaciones diseñadas por Martin Brudnizki, un restaurante en la azotea dirigido por Wolfgang Puck y una escénica piscina.

El Maybourne Beverly Hills (225 North Canon Dr., habitaciones desde US$1.095) está trayendo un poco de Gran Bretaña al oeste del estanque; su gran salón de té, dirigido por su hotel hermano, Claridge’s, debutará a finales de este año. Para los seguidores de YOLO (You Only Live Once) con dinero para gastar, el Hotel Beverly Hills (9641 Sunset Blvd., habitaciones desde US$735), que cumple 110 años este año, ofrece su exclusiva ensalada McCarthy por US$1.912; además de lechuga, viene con hojuelas doradas, langosta, caviar, una botella de Dom Pérignon y un inflado sentido de superioridad que surge al pedir una ensalada que cuesta más que la hipoteca mensual promedio de una casa.

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